Elena Salmistraro родилась в 1983 году в Милане, где в 2008 году получила степень в области промышленного дизайна в Миланском политехническом институте. В 2009 году она совместно с архитектором Анджело Столи, который является ее партнером как в жизни, так и в работе, основала бюро, специализирующееся на дизайне продуктов и архитектуре. В сфере искусства и иллюстрации она сотрудничает с такими компаниями, как Apple, Disney, Ikea, Vitra, Moooi, Alessi, Cappellini, Huawei, Lavazza, Nike, Replay и Timberland. Работы Сальмистраро, отличающиеся вниманием к деталям, эстетическим и формальным исследованием, а также концептуальным подходом, представляют собой гармоничное сочетание искусства и дизайна.

Она работала с известными брендами, создав для Scapin Collezioni такие изделия, как скульптурная деревянная вешалка Particella, скамейка Ионе, таблицы нуклидов и изотопов, а также стол Anodo, входящий в графическую племенную коллекцию мебели из мрамора и полиуретана, и вазу Катодо, выполненную из дерева, стекла и керамики. С Natuzzi Italia она разработала откидной диван Calilla, вращающееся кресло Ensis, овальное зеркало Anemonia, книжный шкаф-лампу Lophelia и ковер Gorgonia. Кроме того, она создала коллекцию ковров для CC-Tapis, вдохновленную геометрическими формами и названную в честь известных математиков: Декарта, Эйлера и Пифагора. Также она разработала коллекцию креативных, ироничных и ярких обоев для Texturae.